さつまいもから自家栽培しました！

346farmは埼玉県久喜市にある農園です。
土作りからこだわった野菜を使って、スイーツを作って販売しています。

中でもさつまいもバスクチーズケーキは、346farmの一番の人気商品。
その年に収穫できたさつまいもの分しか製造できないので、売り切れ次第終了となります。

2022年の商品はクラウドファンディングサイト「Makuake」にて、1ヶ月で60万円以上も売り上げる大ヒット商品となりました！
今年は更に改良を加え、よりさつまいもを味わえる商品にしました。

商品のこだわり

■今年採れたさつまいもだけを使用
346farmで栽培しているさつまいもは、全て農薬不使用（栽培期間中において）。
収穫したさつまいもは、甘みを最大限に引き出すために温度を管理した倉庫でじっくり熟成させます。

■使用しているさつまいもについて
2023年のさつまいもバスクチーズケーキに使用している品種は「鳴門金時、紅はるか、安納芋」の3種類。
それぞれの特性を活かして、ベストな配合でスイートポテトを作りました。

■焼き芋を使用したスイートポテト
チーズケーキは2層になっており、下の層はスイートポテトになっています。
スイートポテトは砂糖を使わずに甘みを引き出すため、さつまいもをじっくり焼き上げて焼き芋にしました。
底にほんのり焦げ目をつけることで、焼き芋ならではの”香ばしさ”も実現しています。

■チーズケーキについて
チーズケーキは北海道産のクリームチーズを使用。
じっくり火を入れることで、チーズテリーヌのような滑らかな口溶けと、バスクチーズケーキにある苦味をなくしています。

■違った食感を楽しめる”味変アイテム”
別売りでナッツのキャラメリゼをご用意しています。
細かく砕いて振りかけることで、違った食感と味が楽しめます。

美味しい食べ方

ケーキは個包装となっております。

①食べる分だけ冷蔵庫に入れ、6〜8時間解凍してください。
②お皿に盛り付け、まずはそのまま2層のチーズケーキをお楽しみください。
③別売りのナッツのキャラメリゼを袋の中で砕き、上にふりかけると違った食感がお楽しみいただけます。

※自然解凍は食感が変わるためおすすめしておりません。必ず冷蔵庫でじっくり解凍してください。
※解凍後、電子レンジ600Wで30秒ほど加熱しますと、チーズケーキが溶け出しホイップクリームのようになり違った食感がお楽しみいただけます。またスイートポテトの味が濃くなり、よりさつまいも感が増します。

製品詳細

［名称］さつまいもバスクチーズケーキ

［原材料名］クリームチーズ(北海道産)、さつまいも(国産)、クリーム、全卵、グラニュー糖、無塩バター、牛乳、薄力粉

［内容量］110g

［賞味期限］製品ラベルに記載

［保存方法］冷凍(−18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵室で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。

［アレルギー物質(特定原材料等)］卵、小麦粉、乳製分

［栄養成分表示(1個あたり)］エネルギー341kcal、タンパク質5.8g、脂質25.4g、炭水化物22.3g、食塩相当量0.4g

賞味期限

冷凍1ヶ月（発送日含め）
※解凍後はお早めにお召し上がりください

配送方法

ヤマト運輸　クール冷凍便
離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。

◼️北海道 1,680円
◼️北東北 1,280円
◼️南東北 1,160円
◼️関東 1,160円
◼️信越 1,160円
◼️北陸 1,160円
◼️中部 1,160円
◼️関西 1,280円
◼️中国 1,410円
◼️四国 1,410円
◼️九州 1,680円
◼️沖縄 1,680円

※ 伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および小笠原村（小笠原諸島）へのお取り扱いはいたしません。

配送の希望について

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